Til lørdag er det tid for årets Misjonsmesse for Norsk Misjonsselskap. Og der er hjemmebakte småkaker veldig populært å få kjøpe. Det er lang kø når salget starter, og kakene går fort unna. Så de siste dagene har det blitt julebakst her i huset. Mitt bidrag til kakesalget i år er 10 bokser sandkaker, og 10 bokser Mannfolkkaker ( havre/kokos makroner).
Saturday is the time for this year's Mission Fair for the Norwegian Mission Society. And home-baked Christmas cookies are very popular to buy there. There is a long line of people when the sale starts, and the cakes go quickly. So the last few days I have been Christmas baking. My contribution to the cake sale this year is 10 boxes of Sandkaker, and 10 boxes of Mannfolkkaker (oat/coconut cookies)
Jeg baker de to samme kakeslagene hvert år. Sandkaker er populært og jeg synes det går greit å lage dem. I bake the same two types of cookies every year. Sandkaker is popular and I think it's easy to make them.
Oppskriften på Mannfolk kakene kommer egentlig fra Amerika og heter Crisp Cookies. En dame i nabolaget til gården der moren min kommer fra, utvandret som mange andre til Amerika. Men hun kom tilbake til Norge. Og da hadde hun med seg denne oppskriften som ble delt med naboene. Moren min pleide å bake disse kakene. Mange av naboene våre hadde båtplassen sin i vika der vi bodde. Når de var nede for å se til båtene kom de innom til en kopp kaffe. Og alle disse mennene likte så godt de kakene, derfor begynte hun å kalle dem Mannfolk kaker.
The recipe for the Mannfolk cookies actually comes from America and is called Crisp Cookies. A lady in the neighborhood of the farm where my mother came from emigrated like many others to America. But she returned to Norway. And then she brought this recipe with her which was shared with the neighbours. My mom used to bake these cookies. Many of our neighbors had their boat moorings in the bay where we lived. When they were down to look at the boats, they stopped by for a cup of coffee. And all these men liked those cookies so much, that's why she started calling them Mannfolk cookies, which means Men cookies.
Og her er alle boksene klar for salg!
And here are all the boxes ready for sale!
Nå er det ikke mye igjen av fargeprakten på trærne, men jeg synes det er vakkert på stien vår nå også!
Now there is not much left of the colorful leaves on the trees, but I think it's beautiful on our path now too!
This was the same place October 10.
Both the sandkakar cookies and the oat/coconut ones sound delicious. Just needing a cup of coffee or tea.
SvarSlettThe leaves change colour and all too soon are blown off by wind or rain.
Happy November. Granny Marigold
I love the story behind the Mannfolk cookies. It seems early to me to be doing Christmas things, but the shops are already full of it. I hope all your baking sells quickly :)
SvarSlettÅhå du er flink som er så i gang med baking. Skjønner disse får bein å gå på. Artig historie, husker også i min barndom at naboene kom innom på en kaffetår. I dag ser jeg vinteren nærmer seg, hvitt på biltaket og bare 1 varmegrad. Men vi har hatt tidenes regnhøst iår, sikkert fordi vi har hatt en fantastisk sommer. Ha en flott dag.
SvarSlettDu er godt forberedt til misjonsmessa på lørdag, Marit. Kakene ser kjempegode ut. På et tidspunkt vil jeg også gjerne bake Mannfolkkaker :-)) Har du publisert oppskriften enda?
SvarSlettHa det gøy til dere alle sammen. En munter hilsen fra Viola